HACCP対応工場（食品工場建設）における設計のチェックリスト
HACCP対応工場（食品工場建設）における設計図面 【はじめに】 「多発する食の問題」「オリンピック・パラリンピックに向けて国際標準と整合的な食品衛生管理」などが理由とされ、2021年6月からＨＡＣＣＰ導入及び運用の完全 […]
「新着情報」の記事一覧
危険物屋内貯蔵所（危険物倉庫）の設計及び施工
設計における注意点 ①建物規模は、床面積1000㎡以下 軒高6ｍ未満 ②保安距離・保有空地の確保 ③第4類危険物の消火設備は、棒状の水による消火は適さない ④危険物指定数量を確認（最大貯蔵量） ⑤貯留設備は、エリア内に危 […]
第4類 危険物一般取扱所（危険物製造所）の設計及び施工
第4類 危険物一般取扱所の設計における注意点 ①保安距離・保有空地の確保 ②第4類危険物の消火設備は、棒状の水による消火は適さない ③危険物指定数量を確認（1日の最大使用量） ④貯留設備は、エリア内に危険物を留めるように […]
栃木県A食品工場様 螺旋階段設計及び施工事例
栃木県A食品工場様より、生産設備の点検を実施しているが、点検作業にあたっていくつかの問題があり、屋内に階段を増設したいとご相談がありました。 増設理由として、生産設備の点検を実施するにあたって、食品衛生ルールを守りながら […]
栃木県上三川町食品工場様 雨漏りによる雨樋排水設計及び雨樋屋根改修工事
工場は、大規模な建屋が多いこともあり、規模に比例して雨漏れによる被害が非常に多く見られております。特に雨漏れの被害が大きいのは、建物の上に設置してある内樋に多くみられています。特にプラットホームでは角樋を建屋すれすれに設 […]
防音室の設計及び防音工事事例（栃木県宇都宮市）
はじめに今回防音室新設の流れとしましては、栃木県宇都宮市T様事務所棟が移転したことにより、空きスペースとなった事務所棟を改修し、防音室を設置したいとのことでした。防音室はお客様の趣味として利用するものでした。ご依頼いただ […]
栃木県上三川町食品工場でHACCPに基づく衛生管理・温度管理・防虫対策を行いました
冷凍庫（-23℃）防熱扉上エアーカーテン新設及び改修工事 はじめにHACCPとは、Hazard危害 Analysis分析 Critical重要 Control 管理 Point点。 今回、食品工場様の中に設置されてい […]
栃木県日光市の工場内排水溝改修工事
排水溝改修工事前状況 排水溝改修工事前状況は、U字溝用グレーチングが既存のモルタルの上に乗せ掛けてある状況で、乗せ掛け部分がモルタルで打ち継いだもので、長年の劣化でつなぎ部分に亀裂が発生してモルタルが脱落し、工場の作業上 […]
